Robe jaune, reflets verts. Nez fin et intense: chèvrefeuille, jasmin, pamplemousse. Notes beurrées attaque vive, belle fraîcheur. A déguster frais huîtres, poissons grillés, crustacés et coquillages.
95% Gros Manseng, 5% Petit Manseng
Robe or brillant. Nez fin de fruits exotiques. Arômes de miel, d'acacia et d'agrumes. Attaque ronde et fraîche, excellent équilibre sucre-alcool-acidité. Vin élégant très facile à boire à l'apéritif sur foie gras, saumon fumé, dessetrs et fruits d'été.
50% Gros Manseng, 50% Petit Manseng
Robe or brillant. Nez fin et délicat, notes de miel, d'acacia, de nèfles, d'abricot et de pêches blanches. Attaque ronde et fraîche. Vin onctueux et puissant. A déguster jeune à l'apéritif ou après quelques années sur foie gras, saumon, fromage de brebis.
100% petit Manseng.
Robe or soutenu brillante et limpide. Nez complexe, boisé, bien fondu. Arômes de fruits confits, de coing, de nèfles, d'abricot, d'ananas et d'épices. Attaque ronde et charnue finale longue. A déguster sur foie gras, fromages bleus ou chocolat.
Petit plus : bouteille magnifique.
Robe or très soutenu reflets orangés. Nez complexe, puissant, boisé bien fondu. Arômes de poire confite, de miel, fruits confits, coing, abricot sec, ananas, épices. Beaucoup de matières, très long en bouche. Apéritif, chocolat, HAVANE!
100 % Gros Manseng vendangé en Janvier
