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  Loire

Menetou Salon Les Bornés Blanc Henry Pellé 2015

100 % Sauvignon. La référence de cette appellation. Arômes particulièrement développés et persistants d'orange sanguine, de poire, de fruits secs. Finale pamplemousse, notes végétales et minérales. A boire jeune et frais sur huîtres et fruits de mer.
Mon Préféré !

Livraison Gratuite à partir de 36 btles panachées de la sélection ci-dessous !

10,50 €
TTC /btle
Menetou Salon Les Bornés Rouge Henry Pellé 2015

Henry Pellé travaille le Pinot comme personne ! Robe rubis profond. Arômes de fruits cuits, de pruneau, de noyau. Notes de réglisse et chocolat. Très belle persistance. A boire jeune et frais à l'apéritif ou sur poissons, charcuterie et viandes blanches.

12,30 €
TTC /btle
Château de Fosse Sèche Eolithe Rouge 2008 Saumur

Cabernet franc: 80%, Cabernet sauvignon: 20%. Vieilles vignes + très faibles rendements (19 hl /ha), le résultat : un Saumur d'une extraction remarquable. Belle concentration, vin ample et onctueux.
Arômes de fruits noirs et rouges bien mûrs (cassis, framboises, mûres), notes de violettes, finale minérale. Accompagnement : poêlée de cèpes, volailles, gibiers, fromages.
Mon Préféré !


12,50 €
TTC /btle
Menetou Salon Morogues Blanc Henry Pellé 2015

Vieilles vignes. Comme sa petite soeur, arômes persistants d'orange sanguine, finale agrumes, le gras et le fondu en plus. Superbe bouteille. A déguster à l'apéritif ou sur tourteaux.

13,10 €
TTC /btle
Menetou Salon Morogues Rouge Henry Pellé 2015

Vieilles vignes, très belle concentration. Comme sa petite soeur arômes marqués de fruits cuits, le fondu en plus. Un Menetou Salon de garde.
Mon Préféré !

14,50 €
TTC /btle
Château de Fosse Sèche Arcane Blanc 2009 Saumur

100 % Chenin. Agriculture Biologique (Ecocert), faibles rendements. Attaque vive, arômes floraux (acacia, tilleul), notes d'agrumes, finale minérale.
En bref, un vin d'une belle fraîcheur à déguster sur fruits de mer, poissons grillés et fromages de chèvre.

14,50 €
TTC /btle
Sancerre La Croix au Garde Blanc Henry Pellé 2015

Un Sancerre de propriétaire très bien fait. Faibles rendements, petites quantités. Un vin typique de l'appellation: amande fraîche, poivre, pierre à fusil. Servir à 12° sur poisson en sauce, à l'apéritif ou sur fromage de chèvre.

14,70 €
TTC /btle
Menetou Salon Vignes de Ratier Blanc Henry Pellé 2015

Micro Cuvée issue de parcelles situées sur des coteaux orientés Sud-Ouest. Nez complexe d'agrumes et fleurs blanches. La bouche confirme le nez, on y retrouve des arômes de fruits exotiques de citron confit et de pamplemousse. En bref un vin d'une
puissance et d'une minéralité remarquable. Un passage en cave de quelques années permettra de l'assouplir quelque peu.

15,30 €
TTC /btle
Menetou Salon Le Carroir Blanc Henry Pellé 2014

100% Sauvignon, vin incisif et épuré. "Ce terroir unique de l'appellation sur sable et silex planté par Henry Pellé en 1976 confère au vin une trame vive et austère.
Les jus sont épurés, sobres et puissants, ils donnent des vins à attendre quelque peu." Commentaires du Domaine.

15,30 €
TTC /btle
Sancerre La Croix au Garde Rouge Henry Pellé 2014

Tout ce qu l'on attend d'un Sancerre Rouge se retrouve dans ce vin: peu de matière, arômes de fruits rouges épicés. Servir à 14° sur viandes blanches, fromage, poisson en sauce ou à l'apéritif.

16,00 €
TTC /btle
Menetou Salon Le Carroir Rouge Henry Pellé 2014

100% Pinot Noir. "Ce terroir unique de l'appellation sur sable et silex planté par Henry Pellé en 1976 confère au vin une trame vive et austère.
Les jus sont épurés, sobres et puissants, ils donnent des vins à attendre quelque peu." Commentaires du Domaine.

17,30 €
TTC /btle
Menetou Salon les Blanchais Blanc Henry Pellé 2014

Exposition Sud-Est, vignes de plus de 40 ans. Vin d'une structure remarquable. Attaque vive et franche, nez explosif d'agrumes et de silex. En bouche : pamplemousse, pomme verte, poire, notes florales, finale persistante et minérale. Quelques années de
garde seront également nécessaires afin d'apprécier pleinement ce vin.

17,70 €
TTC /btle
Menetou Salon Les Cris Rouge Henry Pellé 2013

La cuvée "Les Cris" est issue de 2 parcelles voisines. L'une apporte fraîcheur et finesse, l'autre, le soyeux et le gras. Vendanges manuelles, trie plus égrappage. Le résultat : un vin d'une finesse et d'un équilibre remarquable.
On y retrouve des arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs, notes de moka et chocolat. Finale longue : à goûter absolument. S'il ne fallait en retenir qu'un seul ce serait sans aucun doute celui-ci !
Mon Préféré !


19,40 €
TTC /btle
Domaine de Bellivière Le Rouge Gorge 2013 Coteaux du Loir Rouge

100 % Pineau d’Aunis, vieilles vignes, faibles rendements (25 hl/ha), le résultat : un vin étonnant aux arômes de petits fruits rouges, notes de cerises à l'eau de vie, finale de menthe poivrée très marquée, longueur impressionnante.
A déguster dès à présent sur plats épicés (poulet à la diable, plats Thaï, Charcuterie ...)
Mon Préféré !


20,00 €
TTC /btle
Château de Fosse Sèche Réserve du Pigeonnier Rouge 2008 Saumur

Cabernet franc: 90% ; Cabernet sauvignon: 10%. Vignes de 50 à 60 ans. Vin riche et complexe d'une belle structure. Potentiel de garde : 15 à 20 ans.
Concentration remarquable, fruits mûrs (cassis, framboises, mûres), notes fumées, finale longue, minérale et finement boisée. Accompagnement : gibiers, poêlée de cèpes, fromages de caractère.

30,00 €
TTC /btle
Château de Fosse Sèche Les Tris de la Chapelle Blanc 2009 Saumur

100 % Chenin. Vin particulièrement aromatique, associant les caractères de fruit, de pourriture noble et de lies en parfaite harmonie. Arômes floraux (fleurs blanches, acacia, tilleul), fruits bien mûrs: poires, coing, miel.
Vin riche, ample, long et profond en bouche. Potentiel de garde: 20 à 25 ans. A déguster à l'apéritif, et sur foie gras.

35,00 €
TTC /btle