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  Sud Ouest - Producteurs Plaimont

Les Vignes Retrouvées Blanc 2005 Côtes de St Mont

Robe jaune vert brillant. Nez de fruits confiturés. Notes intenses d'agrumes (pamplemousse, orange sanguine). En bouche, attaque franche, un beau gras, arômes persistants de fruits à chair blanche. Finale fraîche et fruitée.
Servir frais à l'apéritif ou sur poissons, crustacés, volailles, pâtes italiennes.

 5,95 €
TTC /btle
Les Vignes Retrouvées Rouge 2005 Côtes de St Mont

Robe pourpre, reflets violine. Au nez, fruits noirs, cacao et vanille. Arômes de mûres et pruneaux. Bouche ample et charnue. Finale épicée et réglissée. Servir chambré sur grillades, volailles, gibiers grillés et fromages.

5,95 €
TTC /btle
Esprit des Vignes Rouge 2002 Côtes de St Mont

Robe rouge cerise, reflets sombres. Nez de fruits rouges bien mûrs, notes de vanille et poivre blanc. Bouche ample et puissante. Tanins présents. Finale fruitée et boisée.

7,90 €
TTC /btle
Le Faîte de St Mont Blanc 2006 Côtes de St Mont

Robe jaune dorée brillante. Nez complexe et puissant, zest de citron et fruits exotiques. Attaque puissante, évolution vers de la rondeur et du gras. Très belle longueur, finale pamplemousse persistante typique des cépages Manseng.
A servir frais sur carpaccio de canard aux oeufs d'anchois et de harengs façon caviar.
Mon Préféré !

 13,95 €
TTC /btle
Château de Mascaraas 2005 Pacherenc du Vic Bilh Moelleux

Vin moelleux pouvant rivaliser avec bien des Sauternes. Arômes d'agrumes confits (ananas, pamplemousse), notes de torrefaction et de vanille. Le couple sucres/acide est assez surprenant par sa richesse et son volume.

18,05 €
TTC /btle
Le Faîte de St Mont Rouge 2004 Côtes de St Mont

Robe grenat profond et intense. Nez boisé et fumé, notes poivrées. Fruits noirs très marqués typique du cépage Tannat. "En bouche, rond, gras, élégant et bien structuré avec du fond et de la matière" dixit Frédéric Lebel, Chef Sommelier du Crillon.
Servir chambré (16°) sur rognons de veau sautés aux petits légumes.
Mon Préféré !

 19,65 €
TTC /btle
Plénitude Rouge 2005 Madiran

Robe rouge sombre, presque noire. Nez très puissant de fruits noirs très mûrs, de réglisse et épices. Vin massif d'une concentration hors du commun. Tanins drus et de caractère. Finale boisée longue et fruitée, notes grillées et vanillées.
Médaille d'Argent Vinalies Internationales 2003 - ** Guide Hachette

 19,90 €
TTC /btle