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  Sud Ouest

Les Vignes Retrouvées Blanc 2005 Côtes de St Mont

Robe jaune vert brillant. Nez de fruits confiturés. Notes intenses d'agrumes (pamplemousse, orange sanguine). En bouche, attaque franche, un beau gras, arômes persistants de fruits à chair blanche. Finale fraîche et fruitée.
Servir frais à l'apéritif ou sur poissons, crustacés, volailles, pâtes italiennes.

 5,95 €
TTC /btle
Les Vignes Retrouvées Rouge 2005 Côtes de St Mont

Robe pourpre, reflets violine. Au nez, fruits noirs, cacao et vanille. Arômes de mûres et pruneaux. Bouche ample et charnue. Finale épicée et réglissée. Servir chambré sur grillades, volailles, gibiers grillés et fromages.

5,95 €
TTC /btle
Esprit des Vignes Rouge 2002 Côtes de St Mont

Robe rouge cerise, reflets sombres. Nez de fruits rouges bien mûrs, notes de vanille et poivre blanc. Bouche ample et puissante. Tanins présents. Finale fruitée et boisée.

7,90 €
TTC /btle
Torus 2007 Madiran

Charnu, Profond, Puissant, Chatoyant, Fruit Noir, Cassis, Mûre ... comme écrit sur l'étiquette, rien à rajouter. Excellente initiation aux vins d'Alain Brumont à un prix très doux, sous
réserve de le carafer minimum 4 heures avant dégustation voire la veille.
Livraison Gratuite à partir de 36 btles Montus panachées !

 10,50 €
TTC /btle
Jardins de Bouscassé 2008 Pacherenc du Vic Bilh Sec

Vin blanc sec issu du cépage Petit Courbu. Arômes de fruits exotiques et agrumes notes florales. Vin d'une belle fraîcheur, beaucoup de volume, finale minérale et citronnée. A déguster sur calamars grillés.

11,20 €
TTC /btle
Le Faîte de St Mont Blanc 2006 Côtes de St Mont

Robe jaune dorée brillante. Nez complexe et puissant, zest de citron et fruits exotiques. Attaque puissante, évolution vers de la rondeur et du gras. Très belle longueur, finale pamplemousse persistante typique des cépages Manseng.
A servir frais sur carpaccio de canard aux oeufs d'anchois et de harengs façon caviar.
Mon Préféré !

 13,95 €
TTC /btle
Château Bouscassé 2005 Madiran

Cépages : Tannat 65%, Cabernet Sauvignon 25 %, Cabernet Franc 10%. Robe pourpre intense. Arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs. Belle concentration, tanins présents mais soyeux. En bref un vin puissant et ample à boire dès à présent et dans
les 5 ans sur cassoulet ou daube de boeuf.
Cuvées Les Menhirs, Argile Rouge et Torus sur demande.

 16,50 €
TTC /btle
Château de Mascaraas 2005 Pacherenc du Vic Bilh Moelleux

Vin moelleux pouvant rivaliser avec bien des Sauternes. Arômes d'agrumes confits (ananas, pamplemousse), notes de torrefaction et de vanille. Le couple sucres/acide est assez surprenant par sa richesse et son volume.

18,05 €
TTC /btle
Château Montus Blanc 2007 Pacherenc du Vic Bilh Sec

Comme le "Jardins de Bouscassé" 100% Petit Courbu. On y retrouve les mêmes arômes, le gras et une belle longueur en plus. Nez de silex et d'agrumes. En bouche : fruits exotiques, pamplemousse, notes florales, finale citron confit.
Absolument délicieux, à déguster sur risotto à l'encre de seiche : expérience inoubliable !

 19,00 €
TTC /btle
Le Faîte de St Mont Rouge 2004 Côtes de St Mont

Robe grenat profond et intense. Nez boisé et fumé, notes poivrées. Fruits noirs très marqués typique du cépage Tannat. "En bouche, rond, gras, élégant et bien structuré avec du fond et de la matière" dixit Frédéric Lebel, Chef Sommelier du Crillon.
Servir chambré (16°) sur rognons de veau sautés aux petits légumes.
Mon Préféré !

 19,65 €
TTC /btle
Plénitude Rouge 2005 Madiran

Robe rouge sombre, presque noire. Nez très puissant de fruits noirs très mûrs, de réglisse et épices. Vin massif d'une concentration hors du commun. Tanins drus et de caractère. Finale boisée longue et fruitée, notes grillées et vanillées.
Médaille d'Argent Vinalies Internationales 2003 - ** Guide Hachette

 19,90 €
TTC /btle
Château Montus Rouge 2005 Madiran

Tannat 80%, Cabernet sauvignon 20%. Vignes de plus de 20 ans. Comme le Bouscassé, arômes de fruits noirs bien mûrs, notes de cuir, concentration remarquable. En revanche, les tanins sont beaucoup plus fondus. Un vin étonnamment souple et rond pour
un Madiran. A boire dès maintenant et dans les 10 ans sur confit de canard ou fromage de caractère.
Mon Préféré !
Montus Cuvée Prestige, XL et La Tyre sur demande.

 23,50 €
TTC /btle
Brumaire en btle 50 cl 2007 Pacherenc du Vic Bilh Doux

Vin issu de vendanges tardives du cépage Petit Manseng. Le résultat : un vin moelleux aux arômes d'agrumes confits (ananas, pamplemousse), notes de torrefaction et de vanille. Le couple sucres/acide est assez surprenant par sa richesse et son volume.
A déguster dans les 5 ans à l'apéritif ou sur foie gras et salade de fruits frais. Une garde d'au moins 10 ans lui permettra de développer des arômes surprenants de truffe blanche !

 23,95 €
TTC /btle
Château Bouscassé Vieilles Vignes 2007 Madiran

100% Tannat. Vignes de plus de 50 ans ! Faibles rendements, vendanges manuelles, fûts neufs. Vin d'une structure et d'une charpente remarquable, beaucoup de matière. Arômes de fruits noirs très mûrs, notes boisées et animales.
Carafage indispensable, à boire dès à présent et dans les 10 ans. A déguster sur une fricassée de volailles aux morilles.
Mon Préféré !

 		29,95 €
TTC /btle
Château Montus Cuvée Prestige 1998 Madiran

Vin issu des meilleurs terrois du vignoble. Vignes de plus de 25 ans, fûts neufs. Concentraion exceptionnelle, extrèmement tannique et massif à ses débuts, ce 1995 commence seulement à s'arrondir. En bref, un Madiran dans un des meilleurs millésimes à
boire dès maintenant et dans les 10 ans sur gibiers en sauce.
Parker 95-96/100 en 1995

 45,90 €
TTC /btle