Sec léger et fruité. Vin de soif vif et tonique. A boire frais sur choucroute, tarte à l'oignon ou fruits de mer.
Vin de soif par excellence. Fruité et sec mais souple, ce vin s'appréciera à l'apéritif ou sur poissons grillés et volailles.
Vin vif et tonique. Nez agrumes et minéral. Arômes de zest de citrons confits, finale quartz. Accompagnera à merveille escargots, choucroute ou charcuterie.
Pas d'élevage en barrique pour ce Pinot noir afin de garder l'intégrité du fruit. Vin souple d'une belle fraîcheur aux arômes de petits fruits rouges. A déguster sur charcuterie, viandes fumées et rouges, fromages.
Vin légèrement corsé et bien charpenté. Nez floral : roses. Arômes de violette notes de genièvre. Ce vin Trimbach se dégustera à l'apéritif, sur foie gras, homard ou mieux : Munster bien fait.
Sélection des meilleures parcelles. Vin riche d'une belle complexité et d'un beau gras. Sec, capiteux et d'une belle longueur ce Pinot Gris accompagnera à merveille foie gras, poissons fumés et viandes blanches.
Sélection rigoureuse de raisins à pleine maturité. Vin structuré, équilibré, tout en fruit et en finesse. Accompagnera à merveille choucroute, poissons et viandes blanches. A boire dès à présent et dans les 10 ans.
Vin produit uniquement dans les meilleurs années. Nez étonnant de litchi bien mûr. Arômes persistants de fleurs, de mangues, notes épicées. Vin riche et gras qui pourra se boire dès maintenant et dans les 10 ans.
Vin rare pour connaisseur. Surmaturation, pourriture noble, produit uniquement dans les meilleures années. Fraîcheur, douceur, équilibre, vin subtil à déguster à l'apéritif et sur foie gras.
